推動海洋經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展,加快建設(shè)海洋強國。
堅持農(nóng)林牧漁并舉,發(fā)展現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè),構(gòu)建多元化食物供給體系。
——摘自“十五五”規(guī)劃建議
打開手機軟件,下單,不到24小時,一箱新鮮的深海大黃魚到達上海浦東的崔女士家。
腌制、下鍋,冒著香氣的紅燒魚上桌。“肉質(zhì)滑嫩,好吃!”崔女士邊吃邊寫下評論。
這些大黃魚來自浙江舟山海域,產(chǎn)自全球首艘15萬噸級智慧漁業(yè)大型養(yǎng)殖工船——“國信1號2—1”。
碧波之上,“國信1號2—1”頗為醒目。作為全球首艘10萬噸級智慧漁業(yè)大型養(yǎng)殖工船“國信1號”的迭代之作,它于今年4月17日下水交付并投入試驗運營;5月初,100余萬尾大黃魚苗被迎入養(yǎng)殖艙;11月20日,工船迎來又一次豐收,一次性起捕大黃魚4.6萬余尾。
魚肉口感好不好,水是關(guān)鍵?!澳膬核茫覀兙汀巍侥膬?。這不,11月初我們來到了舟山錨地?!鄙a(chǎn)總監(jiān)孫琳琳說,“國信1號2—1”采用游弋式船載艙養(yǎng)模式,像牧民追逐豐美水草一樣,往溫度、水質(zhì)、洋流俱佳的海域去,讓魚始終處于最舒適的自然環(huán)境。
養(yǎng)殖監(jiān)控室的一塊電子屏幕上,實時顯示著水流速度、溶氧量、水溫、投餌量等數(shù)據(jù)。“養(yǎng)殖艙里安裝了先進的環(huán)境調(diào)控系統(tǒng),雖然艙室封閉,水卻在不?!鲃印饶艽龠M水體自我凈化,又能讓魚類保持適當活動,更加健壯。”孫琳琳說。
這座“海上牧場”有15個標準養(yǎng)殖艙,專門用于商品魚的規(guī)?;B(yǎng)殖;有4個環(huán)形跑道池作為“健身房”兼“過渡房”,供部分中型魚苗鍛煉生長和分級暫存;還有22個養(yǎng)殖試驗池,進行飼料對比、藥敏試驗等研究。養(yǎng)殖水體約9.6萬立方米,如此大的規(guī)模,得配多少人力?
答案是35人,其中負責養(yǎng)殖的技術(shù)人員和工人只有16人。
“全船配有高效運轉(zhuǎn)的養(yǎng)殖集控系統(tǒng)?!睂O琳琳介紹,200多個攝像頭和2000多個傳感器編織成“智慧漁網(wǎng)”,實現(xiàn)對養(yǎng)殖全流程的遠程監(jiān)測和精準控制,“以投飼為例,每個養(yǎng)殖艙單日投喂飼料1—1.5噸,依靠全自動上料、有軌制導(dǎo)小車輸送、本地料倉暫存和定時投撒這一套‘流水線’,每天兩個人就可以完成全船的投飼工作?!?/p>
在“國信1號2—1”上,從魚苗入艙、飼料投喂,到成魚起捕、加工處理,幾乎所有關(guān)鍵環(huán)節(jié)都實現(xiàn)了“機器代勞”,全船機械化率超過90%,自動化水平提升45%,連30%的養(yǎng)殖決策都可由智能系統(tǒng)作出,人力成本因此降低20%。
“全船在功能布局、養(yǎng)殖系統(tǒng)、新能源利用、信息一體化等領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)160余項技術(shù)突破與優(yōu)化創(chuàng)新。”孫琳琳介紹。
這條創(chuàng)新鏈,正有力牽引著海洋漁業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的整體躍升。飼料端,專用配方與智能軟件推動產(chǎn)業(yè)向高端化轉(zhuǎn)型;物流端,從船上休眠鎖鮮到岸基協(xié)同,高效供應(yīng)鏈實現(xiàn)500公里6小時、1000公里15小時“極速達”;加工端,依托穩(wěn)定優(yōu)質(zhì)的工船原料,產(chǎn)品從冰鮮延伸到預(yù)制菜、精品菜等多種形態(tài),持續(xù)滿足市場的多元需求……
“國信1號2—1”大黃魚的豐收只是一個開始。不久前,“國信1號2—2”也已交付,主要養(yǎng)殖鮭鱒魚等名貴冷水魚種?!皣?號”系列3艘養(yǎng)殖工船滿產(chǎn)運行后,預(yù)計年總產(chǎn)能超過1萬噸。
“養(yǎng)殖工船擺脫了海洋漁業(yè)‘靠天吃飯’,實現(xiàn)了南魚北養(yǎng)、北魚南養(yǎng)的季節(jié)性互補。工業(yè)化養(yǎng)殖提升生產(chǎn)效率和資源利用率,將深遠海轉(zhuǎn)化為可持續(xù)的‘藍色糧倉’?!睂O琳琳充滿期待。
本期統(tǒng)籌:郭雪巖
《 人民日報 》( 2025年11月27日 03 版)
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