11月25日，市場監(jiān)管總局召開的專題新聞發(fā)布會通報了一起摻雜摻假食用油典型案例。

市場監(jiān)管部門抽檢發(fā)現，重慶五鼎坊食品有限公司生產的純芝麻油脂肪酸組成異常。經查，該企業(yè)存在的主要違法行為：一是在生產的純芝麻油中摻有廉價的大豆油和棉籽油。二是生產的食用植物調和油違規(guī)添加香精，標簽未如實標識成分比例，未注明使用的大豆油原料為轉基因食品。三是香辛料調味油添加了香精，但未在配料表中標注，且未如實標注壓榨工藝。屬地市場監(jiān)管部門依法對該企業(yè)吊銷食品生產許可證，罰沒2000余萬元；對企業(yè)主管人員龍某實施五年行業(yè)禁入，并處罰款5萬余元。

“食用植物油中摻雜其他油脂，有的號稱是特級初榨橄欖油，其實里面混入了一定比例的大豆油、玉米油。肉及肉制品中摻雜其他動物源性物質，有的號稱是羊肉卷，其實里面摻了鴨肉等，這類食品安全問題，受到社會廣泛關注，人民群眾反映強烈。”市場監(jiān)管總局食品安全總監(jiān)孫會川介紹，要全面解決這些問題，檢測技術是突破口，但是放眼全球，目前各國都還沒有研發(fā)出比較成熟有效的定量檢測方案。

為此，市場監(jiān)管部門專門采取“揭榜掛帥”的做法，調度全社會優(yōu)勢的科研力量，來組織開展科技攻關。目前已收到了近百項申報材料，有望在檢測技術上實現突破。