3月18日是全國(guó)愛肝日。肝臟是人體重要的代謝和解毒器官，我們生活中有很多不良習(xí)慣都容易傷害肝臟，給身體健康帶來(lái)隱患。這些傷肝的壞習(xí)慣，你知道嗎？

愛吃重口味食物

一些人愛吃高糖、高油、高脂的重口味食物，比如奶油蛋糕、炸雞、奶茶等。專家表示，長(zhǎng)期大量進(jìn)食此類食物，肝臟會(huì)處于超負(fù)荷狀態(tài)，攝取合成增加，轉(zhuǎn)化利用減少，使脂肪在肝臟內(nèi)大量堆積。過量的脂肪堆積會(huì)導(dǎo)致肝細(xì)胞損傷，增加肝硬化、肝癌的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。

腌制食物也不可多吃。西安交通大學(xué)第二附屬醫(yī)院感染科副主任醫(yī)師張欣表示，腌制食物多為深加工食品，其中含有的硝酸鹽在腸道菌群的作用下，會(huì)變成亞硝酸鹽，在胃里合成致癌物亞硝胺。這些物質(zhì)會(huì)增加患胃癌、肝癌的風(fēng)險(xiǎn)。燒烤類食物也屬于深加工食品，在加工過程中產(chǎn)生的多環(huán)芳烴、雜環(huán)胺等致癌物，會(huì)加重肝臟的代謝負(fù)擔(dān)。

過量飲酒

專家介紹，酒精即乙醇，進(jìn)入人體后，90%經(jīng)肝臟代謝分解，轉(zhuǎn)化為毒性極強(qiáng)的乙醛。乙醛為一級(jí)致癌物，也是造成酒精性肝病的主要原因。損傷較輕者，會(huì)造成肝臟轉(zhuǎn)氨酶一過性升高，形成酒精性肝炎或脂肪肝；較重者可能形成酒精性肝纖維化、肝硬化甚至肝癌。

濫用藥物

肝臟作為人體最大的解毒器官，深度參與藥物代謝。不少人覺得，只有長(zhǎng)期服藥的慢性病患者，才容易出現(xiàn)藥物性肝損傷。但在日常生活中，不科學(xué)服用感冒藥、退燒藥、止痛藥以及濫用抗生素或各類保健品，都可能引發(fā)藥物性肝損傷。

吸煙及被動(dòng)吸煙

中國(guó)疾控中心控?zé)熮k公室有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，香煙燃燒后會(huì)產(chǎn)生尼古丁、焦油、多環(huán)芳烴等有害物質(zhì)，讓肝臟氧化應(yīng)激水平升高，引發(fā)炎癥，破壞肝細(xì)胞，影響肝臟對(duì)脂肪、蛋白質(zhì)等物質(zhì)的代謝功能，誘發(fā)非酒精性脂肪肝，還會(huì)降低肝臟的解毒能力。

慢性壓力累積

張欣表示，長(zhǎng)期壓力大、身體應(yīng)激反應(yīng)過度、皮質(zhì)醇等激素大量分泌，會(huì)使血糖升高，肝臟代謝壓力增大。壓力還會(huì)干擾神經(jīng)對(duì)肝臟的調(diào)節(jié)，導(dǎo)致肝臟血液循環(huán)變差，膽汁分泌異常，加重肝臟負(fù)擔(dān)。而壓力帶來(lái)的不良情緒，會(huì)讓人暴飲暴食或食欲不振，也會(huì)額外增加肝臟負(fù)擔(dān)。

刷劇、打游戲……人們的睡眠時(shí)間一再被壓縮，部分人群長(zhǎng)期處于睡眠不足的狀態(tài)。專家表示，夜晚是肝臟休養(yǎng)生息的“黃金時(shí)段”。當(dāng)人進(jìn)入深度睡眠后，肝臟的血流量會(huì)大幅增加，可以更高效地進(jìn)行自我修復(fù)、解毒及代謝。

運(yùn)動(dòng)鍛煉不足

缺乏運(yùn)動(dòng)會(huì)導(dǎo)致身體新陳代謝減慢，血液循環(huán)不暢，使脂肪更容易在肝臟內(nèi)積累，從而增加患脂肪肝的風(fēng)險(xiǎn)。首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京積水潭醫(yī)院感染疾病科主任醫(yī)師孫成棟建議，避免長(zhǎng)期久坐不動(dòng)，適當(dāng)增加有氧運(yùn)動(dòng)，如快走、游泳等，并注意飲食平衡，避免過量攝入酒精和高脂食物。同時(shí)，定期進(jìn)行肝功能檢查，以便早期發(fā)現(xiàn)和干預(yù)潛在的肝臟問題。（記者李恒）